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제 목

>
>
> 美최고 암전문의"한국인 먹는 흰쌀밥…" 충격
> 
> 미국 대표적인 암 전문 병원 MD앤더슨 암센터의 종신교수인 김의신 박사는
> "동물성 기름을 섭취하면 서양인은 피하지방이 되고 동양인은 내장지방으로 쌓인다.
> 
> 그러니 올리브 오일 같은 식물성 기름을 많이 먹어라. 
> 우리가 배고픈 시절에 먹었던 보리밥ㆍ된장ㆍ고추장 등이돌이켜보면 모두 건강식이었다."고 말했다.
> 
> 중앙일보 박종근 기자
> 
> 미국 최고의 암 전문 병원-텍사스대학교의 MD앤더슨 암센터다.
> 연간 연구비용만 6000억원이 넘는다. 단일 연구기관으로선 암 연구에 세계에서 가장 많은 투자를 하고 있다.
> 
> 암 연구비의 15%는 기부금으로 채워진다.
> 세상이 MD앤더슨에 거는 기대는 그만큼 크다.
> MD앤더슨이 암 연구의 최전선에 서 있기 때문이다.
> 
> 
> 
> 이곳의 종신교수가 된 한국인이 있다.
> 김의신(71) 박사다.
> 
> 그는 1991년과 94년 두 차례에 걸쳐 '미국 최고의 의사(The Best Doctors in America)'에 뽑히기도 했다. 
> 연간 MD앤더슨을 찾는 한국인 암환자는 약 600명이다. 
> 그중에는 대기업의 오너들도 있다.
> 
> 김 박사는 "9·11 이전만 해도 외국에서 오는 환자가 3분의 1이었다.
> 중동의 왕족들도 많이 왔다. 
> 9·11 이후에는 미국 입국이 어려워져 이들의 발걸음이 확 줄었다"고 말했다. 
> 한국뿐 아니라 전 세계의 재력 있는 암환자들이 찾아가는 곳이 MD앤더슨이다.
> 
> 김 박사는 세계적인 핵의학 전문가다. 
> 의료 선진국에서 한국인 의사의 명예를 드높였다는 이유로 국민훈장 동백장도 두 번이나 받았다.
> 그런 김 박사가 18일 인천의 가천 길병원을 찾았다. 
> 암센터 11층 가천홀에서 마이크를 잡았다.
> 
> 
>  
> 
> 일반인을 대상으로 '암 이야기' 강연을 했다.
> 청중석에는 흰 가운을 입은 의사와 병원복을 입은 환자들, 또 자신과 가족의 건강을 염려하는 이들이 앉아 있었다. 
> 김 박사는 30년 넘는 세월 동안 암 연구를 하며 꿰뚫은 '암에 대한 통찰'을 허심탄회하게 털어놓았다.
> 
>  
> 
> 
> 때로는 직설적이었고, 때로는 유머가 넘쳤다.
> 강연을 마친 그와 마주 앉았다.
> 
> "담배보다 몸에 나쁜 것이 동물성 기름이다.
> 피자나 핫도그 등 기름에 튀긴 음식, 지방이 많은 삼겹살 등은 가급적 피해야 한다."
> 
> 청중의 눈이 동그래졌다. 
> 삼겹살은 한국인에게 친근한 음식이다.
> 그런데 피하라니.
> 
> ● 주장이 과격하게 들린다.
> 왜 삼겹살을 피하라고 하나.
> 
> "미국에선 그런 음식이 베이컨이다.
> 젊을 때는 괜찮다. 
> 20대에는 동물성 기름을 먹어도 분해 효소가 왕성하게 분비돼 문제가 없다. 
> 그런데 40대가 넘어서면 달라진다.
> 동물성 기름을 소화하는 효소가 적게 나온다. 
> 그래서 기름이 몸 안에 쌓이게 된다.
> 서양인들이 동물성 기름을 먹으면 피부 아래 지방이 쌓이는 피하지방이 된다. 
> 그래서 뚱뚱해진다. 
> 동양인은 다르다."
> 
> ● 동양인은 어떻게 다른가?
> 
>  
> 
> 
> "동양인은 겉모습이 그다지 뚱뚱해지진 않는다.
> 대신 기름기를 많이 먹으면 내장에 기름이 찬다.
> 내장지방이 된다.
> '겉으로 보기에 나는 뚱뚱하지 않으니까 먹어도 되겠지'라고 다들 생각한다. 
> 그건 큰 착오다."
> 
> ● 왜 착오인가?
> 
>  
> 
> 
> "나이가 들수록 혈관에 콜레스테롤이 쌓인다. 
> 혈관벽에 기름이 찬다. 
> 그런데 그게 들러붙어 있다가 어느 순간 뚝 떨어진다.
> 그리고 몸 안을 돌다가 조그만 모세혈관에 가서 달라붙는다.
> 
> 뇌에 가서 들러붙으면 중풍이 오고, 치매가 온다. 
> 간에 기름이 끼면 지방간이 되고, 간암이 된다. 
> 췌장에 기름기가 차면 당뇨병이 생긴다."
> 
> ● 그럼 어떻게 먹어야 하나?
> 
>  
> 
> 
> "40대가 넘어가면 몸에서 분해 효소도 적게 나오고, 인슐린도 적게 나온다. 
> 그래서 전반적으로 식사량을 줄여야 한다.
> 소식(小食)해야 한다. 
> 삼겹살도 양을 줄여야 한다. 
> 몸은 40대인데 20대 때 먹던 습관대로 먹으면 곤란하다. 
> 나도 예전에는 배가 아플 만큼 많이 먹었다. 
> 이젠 식사량을 줄였다."
> 
> 김 박사는 "암보다 더 무서운 게 혈관성 병"이라고 했다. 
> "나쁜 암은 진단 후 1년 안에 사망한다. 
> 거기서 끝이다. 
> 그런데 치매나 중풍 같은 혈관성 병은 10~20년씩 투병하며 가족을 힘들게 한다.
> 
> "혈관성 병을 예방하다 보면 암 예방도 된다는 지적이었다.
> 김 박사는 '암에 대한 잘못된 상식'을 꼬집기 시작했다.
> 
> 그는 "이 세상에서 가장 치료하기 힘든 암환자가 한국인이다.
> 그들은 암으로 죽기 전에 굶어서 죽는다.
> 치료를 견디지 못해서 죽는다"고 말했다.
> 
> ● 굶어 죽는다니. 무슨 뜻인가?
> 
>  
> 
> 
> "암 진단을 받고 항암 치료를 시작하면 잘 먹어야 한다. 
> 고기도 먹어야 한다. 
> 그런데 한국의 일부 병원에서는 암환자에게 고기를 못 먹게 한다고 들었다.
> 
> 항암 치료는 독하다.
> 일종의 독약을 먹는 셈이다.
> 그게 몸에 손상을 많이 준다.
> 우리 몸의 단백질을 파괴한다.
> 그래서 단백질을 보충해야 한다.
> 단백질이 가장 많은 게 고기다."
> 
> ● 암 진단 후의 방사선 치료도 마찬가지인가?
> 
>  
> 
> 
> "그렇다. 쉽게 말해 방사선 치료는 우리 몸을 확 구워버리는 거다.
> 불고기 굽는 것과 똑같다. 기운이 떨어지게 마련이다. 
> 이때 고기를 먹으면서 기운을 차려야 치료를 견딜 수가 있다.
>  
> 
> 그런데 채식만 하거나 잘 먹지 못하면 체중이 빠진다. 
> 암 진단을 받고 항암 치료나 방사선 치료에 들어가면 절대 체중이 빠져선 안 된다.
> 
> 입맛이 없고 체중이 떨어지면 항암 치료제도 잘 듣지 않는다.
> 그래서 고기를 먹지 않는 암환자는 암 때문에 죽는 게 아니라 치료를 견디지 못해 죽게 된다."
> 
> 
> 암 환자에게 권하는 오리 고기와 현미 잡곡밥.
> 
> ● 어떤 고기가 좋은가?
> "나는 개고기나 오리고기를 권한다.
> 동물성 기름이 적거나 불포화지방이기 때문이다.
> 
> MD앤더슨에서 항암 치료를 하다가 두 환자에게 2~3개월간 쉬라고 했다. 
> 기운이 너무 떨어져서 그냥 쉬다 오라고 했다. 
> 한 사람은 하와이에 가서 한국인이 운영하는 '건강 숙소'에 가서 채식만 하다 왔다.
> 
>  
> 
> 
> 얼굴이 반쪽이 돼서 왔더라.
> 
> 또 한 사람은 한국에 가서 개고기 먹고서 체력을 보충하고 왔다.
> 이후 항암 치료를 두 번째 사람이 훨씬 잘 받았다. 
> 덧붙여 그는 "항암 치료를 받는 동안 물을 많이 마시라."고 주문했다.
> 
>  
> 
> 
> 독한 약을 먹는 만큼 물을 많이 마셔야 속에서 희석이 된다는 얘기다. 
> 그는 암을 대하는 자세도 중요하다고 했다. 
> 한국인과 미국인은 아주 다르다고 했다.
> 
> MD앤더슨에는 한국의 재력가도 꽤 온다. 
> 김 박사는 "한국인 암환자들이 의사에게 꼭 묻는 질문이 있다. 
> 미국인들은 그 질문을 하지 않는다."고 운을 뗐다.
> 
> ● 그 질문이 뭔가?
> 
>  
> 
> 
> '선생님, 제가 얼마나 살 수 있습니까?'다. 
> 나는 미국인에게서 그런 질문을 받은 적이 거의 없다. 
> 의사가 그걸 어떻게 알겠나?
> 그건 하나님만 아는 거다."
> 
> ● 그 물음에 미국 의사들은 뭐라고 답하나?
> 
>  
> 
> 
> '잘 모르겠다'고 답한다. 
> 그럼 한국인 암환자들은 '여기가 세계 최고의 병원인데, 어떻게 그것도 모르느냐?'고 따진다.
> 
> 내가 옆에서 가만히 쳐다보고 있으면 미국인 의사의 말이 맞다.
> 몇 년이나 살지 그걸 의사가 어떻게 알겠나? 
> 그런데 재미있는 건 한국인 환자 중에 직업이 의사인 사람들이 그걸 더 많이 물어본다."
> 
> 그 말 끝에 김 박사는 "한국인 암환자 중에 의사 말을 가장 안 듣는 사람들이 누군지 아느냐?"고 물었다. 
> 고개를 저었더니 그는 "의사와 간호사, 약사, 변호사들이다. 
> 그런 직업을 가진 암환자를 치료하기가 가장 어렵다."고 말했다.
> 
> ● 왜 그들을 치료하기가 어려운가?
> 
>  
> 
> 
> 그냥 시골에서 온 순박한 사람들은 의사가 처방한 대로 따라온다.
> 그런데 의사 직업을 가진 한국인 암환자에게 항암약을 처방하면 집에 가서 밤새 인터넷을 한다. 
> 약에 대한 성분과 부작용을 조사한다.
>  
> 
> 그런데 부작용 내용을 보다 보면 어김없이 '죽을 수도 있다'는 구절이 등장한다. 
> 그럼 그 다음날 병원에 와서 따진다. 왜 내게 이런 약을 처방하느냐고 말이다."
> 
> ● 환자 입장에선 그렇게 따질 수도 있는 것 아닌가?
> 
>  
> 
> 
> 그게 문제가 아니다. 
> 약을 의심하고, 의사를 의심하면 환자의 마음이 닫힌다. 
> 마음이 닫히면 몸도 닫힌다. 
> 그럼 치료가 안 먹힌다.
> 그게 진짜 문제다.
> 
> 한국 사람은 '얼마나 사느냐? 이 치료법이 내게 잘 듣겠는가'만 묻는다.
> 그런데 그동안 복용한 약명과 용량을 정확하게 얘기하는 사람은 드물다.
> 
> 미국인 환자는 반대다. 
> 그들은 앞의 질문은 하지 않는다. 
> 대신 자신이 지금껏 복용한 약명과 양을 정확하게 적어서 온다. 
> 병실에 가도 한국인과 미국인 암환자는 다르다."
> 
> ● 어떻게 다른가?
> 
>  
> 
> 
> 제 동료 중에도 암으로 죽은 사람이 있다.
> 병문안 가서 나는 우는 걸 본 적이 없다.
> 31년 동안 숱하게 암환자를 대하면서도 미국인 환자나 가족이 우는 걸 거의 보지 못했다.
> 
> 그런데 한국인 환자나 가족은 대화를 나누다가 울음이 복받쳐서 얘기를 못하는 경우가 대부분이다."
> 
> ● 왜 다른 건가?
> 
>  
> 
> 
> 미국인은 기본적으로 삶과 죽음은 신이 결정한다고 믿는다. 
> 그리고 병은 전적으로 의사에게 맡긴다. 
> 자신은 마음과 몸을 어떻게 다룰 것인가에 집중할 뿐이다.
> 
>  
> 
> 
> 그래서 묵묵히 자신이 할 일을 한다. 
> 항암 치료를 받으면서도 회사에 출근을 한다. 
> 죽기 전날까지 일을 하는 경우도 봤다. 
> 그럼 암에 대해서 걱정하는 시간이 훨씬 줄어든다. 
> 미국인 암환자들은 항암 치료를 받으며 구역질하는 경우가 드물다.
> 
> 그런데 한국인은 다르다. 
> 암에 걸리면 일단 직장부터 그만둔다.
> 그리고 하루종일 암과 죽음에 대해 걱정하기 시작한다.
> 그건 환자의 상태를 더 악화시킬 뿐이다.
> 그래서인지 한국인 환자는 대부분 구역질을 한다."
> 
> 김 박사는 30년 넘게 암을 연구하고, 암 환자를 상대하고, 암 치료를 해왔다.
> 
> 그가 보는 암의 원인은 뭘까? 
> "우리 몸에는 좋은 성분과 나쁜 성분이 늘 같이 있다. 
> 그 둘이 균형을 이루면서 말이다. 
> 그런데 어떤 요인에 의해 균형이 깨지면 병이 생기는 거다.
> 
> 암도 마찬가지다. 
> 그런데 균형을 깨뜨려 암을 발생시키는 요인이 너무 많아서 암의 이유를 딱히 뭐라고 지적할 수는 없다."
> 
> 그는 공기를 예로 들었다. 
> 우리가 마시는 공기에는 균이 잔뜩 있다는 거다. 
> 똑같은 곳에서 공기를 마셔도 어떤 사람은 감기에 걸리고, 어떤 사람은 건강하다.
> 
> "호르몬도 마찬가지다. 
> 모든 사람에게는 남성 호르몬과 여성 호르몬이 함께 있다. 
> 둘이 균형을 이뤄야 한다. 
> 여성 호르몬이 너무 많으면 유방암이나 자궁암이 생긴다.
> 
> 
> 반면에 남성 호르몬이 너무 많으면 전립선 암이 생긴다.
> 그래서 우리 몸 안의 균형이 깨지지 않도록 하는 것이 중요하다."
> 
> 김 박사는 "하얀 쌀밥을 조심하라"고 강조했다.
> 흰 쌀밥은 완전히 흰 설탕이라고 보면 된다.
> 설탕을 숟가락으로 먹는다고 생각하면 된다.
> 실제 쌀밥을 오래 씹어 보라. 그럼 단맛이 난다.
> 
> 내가 직접 실험도 해봤다.
> 흰 쌀밥만 먹고 나서 당을 측정하면 확 올라간다.
> 그런데 잡곡밥을 먹고 당을 측정하면 내려간다.
> 
> 그런데 한국의 식당에 가면 대부분 쌀밥만 나온다.
> 보리밥이나 잡곡밥이 나오는 경우는 드물다.
> 심지어 병원에서도 식단에 흰 쌀밥을 내놓는 곳이 있다.
> 그건 상식 이하다. 정말 이해하기 어렵다.
> 국민의 건강을 지키는 차원에서라도 식당에서 흰 쌀밥이 나오면 곤란하다.
> 
> 미국은 전체 예산의 17%가 의료비로 나간다.
> 그게 앞으로 25%까지 올라간다고 한다.
> 그러니 예방의학이 얼마나 절실하고 중요한 일인가?
> 
> "흰 쌀밥 대신 보리밥이나 잡곡밥을 먹는 것도 그런 차원에서 중요하다."
> 세월이 흐를수록 우리의 몸도 함께 변한다.
> 늘 청춘이 아니듯이.
> 
> 김 박사는
> "나이를 먹을수록 몸의 기관에 탄력성이 줄어든다.
> 탄력성이 줄면 구불구불하게 주름이 잡힌다.
> 그럼 구불한 지점에 변 같은 배설물이 고인다.
> 그럼 거기에 염증이 생기고, 암을 일으키는 주된 원인이 된다"고 설명했다.
> 
> ● 암에도 기적이 있나?
> "있다. 
> 암에도 기적이 있다.
> 지금껏 나는 기적적인 환자를 최소한 20명 정도 봤다.
> 우리 병원에서도 모두 포기하고 임종을 위해 호스피스동으로 간 환자가 있었다.
> 그런데 죽음을 기다리는데 안 죽더라.
> 한 달, 두 달, 석 달이 지나도.
> 검사를 해보니 암이 없어진 건 아니더라.
> 다만 암이 활동을 멈추고 있더라.
> 그건 과학적으로 도저히 설명이 안 되는 거다.
> 
> 또 난소암 4기인 한국인 여성도 있었다.
> 정상인은 암 수치가 40~60 정도다.
> 당시 그 여성은 암 수치가 800이었다.
> 그런데 시간이 지날수록 수치가 점점 떨어졌다.
> 그러더니 정상치가 됐다.
> 검사를 해보면 암 덩어리는 그대로였다.
> 어떤 덩어리는 더 커진 것도 있었다.
> 그런데 지금껏 18년째 잘 살고 있다."
> 
> ● 기적적인 치유를 한 환자들의 공통점이 있나?
> "있다. 
> 겸손이다.
> 모든 종교에서 말하는 공통분모이기도 하다.
> 자신을 완전히 포기하고, 내려놓는 것이다.
> 어떤 사람은 신에게 모든 걸 맡기기도 했다.
> 그럴 때 뭔가 치유의 에너지가 작동했다."
> 
> ● 독자들이 암을 예방할 수 있게 조언해 달라.
> "암의 원인은 정확히 모른다.
> 그런데 암은 유전적 성향이 있다.
> 그래서 가족력에 암이 있는 사람은 유심히 봐야 한다.
> 
> 가령 아버지가 위암에 걸린 적이 있다든가,
> 어머니가 유방암에 걸린 적이 있다면 그 암에 대해 특별히 공부를 해야 한다.
> 그런 암이 왜 생겼는지 알아야 한다.
> 담배를 많이 피운 게 원인이라면 본인은 절대 담배를 피워선 안 된다.
> 그리고 해당하는 암에 대한 정기 검진도 자주 해야 한다.
> 남다른 관심을 가져야 한다.
> 암은 예방이 최고다."
> 
> ● 그래도 암에 걸린 사람은 어떤 마음을 먹어야 하나?
> "나는 크리스천이다.
> 기독교인의 눈으로 설명하면 이렇다.
> 암에 걸리는 것은 뭔가 시련을 줘서 나를 단련시키고자 함이다.
> 그렇게 마음을 먹어야 한다.
> 그렇게 마음을 먹으면 어느 순간에 '감사하다'는 생각이 든다.
> 암에 걸린 덕분에 내가 소중한 뭔가를 새롭게 깨닫게 되기 때문이다.
> 그럼 치유의 에너지가 작동한다.
> 
> 그런데 '암 걸린 게 억울해 죽겠다'고 생각하는 사람은 힘들다.
> 오히려 암이 더 악화하기 쉽다.
> 그러니 마음 가짐이 얼마나 중요한가."
> 
> 김의신 박사는 김의신 박사는 전북 군산 출신이다.
> 가천대학교 이길여 총장과 동향이다.
> 서울대 의대 선후배 사이이기도 하다.
> 
> 그는 "나와 이길여 총장은 앞날에 대해서만 이야기할 뿐, 지나간 일에 대해 돌아보지 않는 점이 닮았다.
> 미국에서 쌓은 연구 노하우를 미래 암치료를 짊어진 한국의 젊은 의사들과 나누고 싶다."고 말했다.
> 
> 31년간 몸담았던 MD앤더슨을 올해 떠나는 김 박사는 이런 인연으로 9월부터 가천 길병원에서 석좌교수로 일할 예정이다.
> 
> 김 박사는 중학교 1학년 때부터 가정교사를 했다.
> 당시 교장 선생님의 아들이 그와 동급생이었다.
> 전교 1등이던 그에게 교장 선생님이 아들 방에서 함께 지내길 권했다.
> 그렇게 시작한 가정교사 생활은 대학 졸업 때까지 계속됐다.
> 
> 군의관으로 베트남전에도 참전했다.
> 죽을 고비도 여러 번 넘겼다.
> 서울대에서 예방의학을 전공한 그는 1966년 서울대 의과대학원에서 박사학위를 받았다.
> 미국 미네소타 주립대와 워싱턴대를 거쳐 존스홉킨스 대학원에서 박사 학위를 받았다.
> 
> 내과, 임상의학, 핵의학 등 세 분야의 전문의다.
> 텍사스대 의과대학 내과 교수, MD앤더슨 암센터 종신교수,
> 미주 한인의학협회 회장을 역임했다.
> 
> 김의신 박사가 말하는 암 예방법.
> 
> ① 가족력에 암이 있는 사람은 해당하는 암을 공부하라.
> 그리고 해당 암에 대한 정기검진을 자주 하라.
> 
> ② 동물성 기름 섭취를 피하라.
> 흰 쌀밥도 마찬가지다.
> 카레에 담긴 카카민이란 성분은 항암 효과가 크다.
> 카레를 자주 먹어도 좋다.
> 고기는 기름이 적은 개고기나 오리고기가 좋다.
> 
> ③ 40대가 지나면 몸에서 분해효소도 적게 나온다.
> 적게 먹어라.
> 
> ④ 적당한 운동을 하라. 
> 걷는 운동이 좋다.
> 심장에 무리를 주지 않기 때문이다.
> 
> ⑤ 마음을 편하게 가져라.
> 죽고 사는 문제를 넘어서는 데는 종교가 도움이 된다.
>

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