전자 렌지는 그 효능에 비해 사람들의 활용 범위는 비교적 적은 것 같다.

주로 음식 데우기, 냉동식품 해동 정도로만 활용을 하고 있을 뿐이다.

그러나 전자레인지는 소독기로도 조리기구로도 그만이다.

행주, 마스크, 칫솔, 때미는 수건, 신깔창, 양말 등을

이 빠진 혹은 금이 간 유리 접시나 사기 접시에 올려 놓고

3분 내외만 돌리면... 있을지도 모를 세균을 없애는데 딱이다. 

물렁해진 비누 굳게 하기 

먹다 남은 과자나 김 파삭하게 만들기에도 최적!(1-2분간).

그러나 사실 이런 것들보다 생활에 더욱 유익한 것은

전자레인지로 음식을 조리하는 것이다 

이 것으로 조리하면

식품 자체 수분이 사라져 굳어진다는 염려때문에

많이들 꺼려하는 부분이지만

실상은 그렇지 않다.

자장밥, 카레밥, 각종 스프, 라면, 우동, 전골류 등은

레인지로 조리하면 참 간편하고 좋다.

고구마 감자 찌기에도 제 격이다.

자장밥을 예로 들어본다

1. 넣고 싶은 식재료(고구마 감자 당근 양파 등)를 깍둑썰기로 다 썬다.

2. 식구 수대로 국물을 잡아 춘장을 푼다.

   (찹쌀가루나 녹말가루를 함께 쓰면 국물을 걸죽하게 할 수 있다)

3. 내열 유리 그릇이나 도자기에 1, 2를 다 넣고 골고루 잘 섞은 후

   뚜껑을 덮고 전자레인지에서 10분 정도 돌린다.

4. 레인지에서 꺼낸 다음 뚜껑을 금방 열지 말고

   밥 뜸 들이듯 잠시 놓아둔다

5. 밥에 얹어 냠냠........

불 앞에서 일일이 자장을 저을 필요도 없고

불 조절 실수로 음식 밑이 누를 이유도 없다.

전자레인지에서 조리되는 동안 다른 일을 하면

시간 절약에도 얼마나 도움이 되는지....

불을 사용해 조리할 때 끓는 동안 음식물이 넘쳐

가스레인지가 더럽혀질 염려도 물론 없다.

카레밥도 위의 자장밥과 동일하게....

라면, 우동류는 

용기에 물과 면, 스프를 처음부터 동시에 다 넣고

뚜껑 덮어 7-8분간 살짝!

고구마 감자는 껍질 벗기지 말고 깨끗하게만 씻어

용기에 담아 8-9분!(중간 크기 5-6개 정도)

파삭하게 먹으려면

레인지에서 꺼내자마자 뚜껑 확 열고

덜 파삭하게 먹으려면

밥 뜸 들이 듯 잠시 뚜껑 열지 말고 놓아두면 된다.

하나 둘씩 해본 후 요령이 생기고 좋다는 생각이 들면

조리할 음식의 종류를 나름대로 확장해 나가면 된다

생활의 지혜가 쌓일수록 소중한 시간이 절약되고

그 절약된 시간에 원하는 다른 일을 더 많이 하게 된다면

남들 모르는 사이 어느 새

삶의 질이 높아져가고 있음을 깨닫게 될 줄 안다

매우 요긴한 [마늘 조리법]을 한가지 더 소개한다면....

마늘이 좋다는걸 모르면 한국사람이 아닐 터.
마늘은 한식요리에 기본양념으로 들어가는데 ,

병약한 사람이 치료용으로 먹는 경우에는 먹는 마늘의 양을 크게 늘려야 하므로
요즘에는 마늘환이나 마늘즙 따위로 제품화된 것들을 비싸게 사서들 먹고있다.

이렇게 된 이유는 첫째,마늘을 대량으로 매일 까기가 힘들고
둘째, 후라이팬에 굽거나 냄비에 찌는 ( 먹기 쉽도록 마늘의 냄새와 매운 맛을 줄여야 하므로 ) 일도 번거롭기 때문이다. 

醫聖으로 불리우는 故 仁山 김일훈 선생은 "무슨 암이든 매일같이 마늘을 구워 죽염에 찍어 먹으면 그것 만으로도  암이 낫는다."고 가르치고 있으며 ...많은 사람이 마늘요법으로 암이나 각종 난치병을 이기고 살아나 간증하고 있다.

(문의: 인산가 1577-9585 / 02-736-3171 / 055-963-9991~5)

그런데 이 간증인들이 세끼 식사 이외에  따로 먹은 마늘이 보통 하루 10통내지 30통 ( 평균 20통 ) 이니 그 마늘을 익혀서 까먹느라 얼마나 고생했겠는가?

그러나  이제부터는.....환자는 물론이고, 보통 사람도 건강유지를 위해
마늘을 먹을 때 전자렌지를 이용해 보자.

까지 않은 마른 통마늘의 흙을 제거하여

원하는 수량 만큼 통째로 그냥 접시에 올려 전자렌지에 넣어...

2분 내외로 돌려주면.... 말랑하게 익어서 맛도 좋아지고.... 껍질도 맨손으로

매우 쉽게 잘 벗겨지니... 이 얼마나 기막힌 마늘 조리법인가?

마늘은 신기능성 식품

(Designer Foods)

신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한

영양 보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로

먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니

새로운 신기성능 식품이라 예찬해도 좋다.

현재까지 발견된 40여종의 항암 식품을 피라미드형으로

배열한 결과 최정상을 차지한 것이 다름 아닌 마늘이다. 

항암효과

호르몬 분비 촉진

혈액순환 촉진

감기예방 탁월

간기능 개선

숙취에도 효과 등

둘째.전자렌지 다시보기 ( 2 )

아래 링크를 누르면 전자렌지 사용법 한가지가 나오니 한번 보시지요.

http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=8&dir_id=80609&eid=0w7nvAoW/IZWfzXbY7st1qYL7S5SkTOX

"  전자렌지 다시보기 "  를 읽고
혜원 김홍묵( H. Anthony Klm) 이 보내온

"전자렌지 이용시 유의사항"

대단히 실용적인 전자렌지의 이용도에 대하여 여러가지 상세한 설명
감사하게 읽었으며 기회되는 대로 여러사람들에게 알릴 작정입니다.

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 " 전자렌지의 전자파 피해 "에 관하여
고마운 친구  H. Anthony Klm 이 보내온 편지

좋은 comment를 주어서 감사합니다.