¸ö ¼ÓÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϴµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ º¸ÀÌ´Â Çص¶Á꽺 ~
ÃÖ±Ù °¢Á¾ ¿Â¶óÀÎ Ä¿¹Â´ÏƼ °Ô½ÃÆÇ¿¡´Â ¡®Çص¶Á꽺 ¸¸µå´Â ¹ý¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ±ÛÀÌ °ÔÀçµÇ°í ÀÖ´Ù.
Çص¶Á꽺´Â Áö³ 12¿ù MBC ¡®»ý¹æ¼Û ¿À´Ã¾Æħ¡¯¿¡¼ ¼Ò°³µÈ °ÍÀ¸·Î, ¸À°ú È¿´ÉÀÌ ÁÁ¾Æ ´©¸®²Ûµé »çÀÌ¿¡¼ ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
´ç½Ã ¹æ¼Û¿¡¼´Â Çص¶Á꽺¸¦ °í¾ÈÇß´Ù´Â ´ëÇÑÀÚ¿¬Ä¡·áÀÇÇÐȸ ȸÀå ¼Àç°É¾¾°¡ Ã⿬ÇØ¡°»ýä¼Ò¸¸ ¸Ô¾ú´õ´Ï ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ Èí¼öµÇ´Â ºñÀ²ÀÌ 5~10% Á¤µµ µÇ°í, ÀÌ°É »î¾Æ¼ ¸Ô¾ú´õ´Ï 60%°¡ Èí¼ö µÇ°í ÀÌ°É ¶Ç °¥¾Ò´õ´Ï 80~90%°¡ Èí¼ö µÆ´Ù¡±¸ç ¡°Ã¼³» Èí¼öÀ²À» ³ô¿© °Ç°»ó Çص¶ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡°°í ¸»Çß´Ù.
Çص¶ÁÖ½º´Â °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈ¿Í °°Àº Ç÷°ü °èÅëÀÇ º´¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶Ç À§¿Í Àå, ½ÅÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷¿¡°Ôµµ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÇǺι̿ë°ú º¯ºñ, ´ÙÀ̾îÆ® µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
Çص¶ÁÖ½º¿¡´Â ¾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ®, ´ç±Ù, Å丶Åä, »ç°ú, ¹Ù³ª³ª°¡ µé¾î °¡´Âµ¥.ä¼ÒµéÀ» Ç« »îÀº µÚ °ö°Ô °¥¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ ½±´Ù.
¸ÕÀú ²ú´Â ¹°¿¡ ¾ßäµéÀ» ³Ö°í »îÀº µÚ, »îÀº ¾ßü¿Í °úÀÏÀ» ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í °¥¾Æ¼ ½ÄÀü 30ºÐ¿¡ 1Àܾ¿ ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù. ¹Ì±¹°ú ÀϺ»¿¡¼µµ ¾Ï ȯÀÚµéÀÇ »óŸ¦ È£Àü½ÃÄÑ´Ù´Â °á°ú°¡ ³ª¿ÔÀ» Á¤µµ·Î Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÌ¹Ì ÀαⰡ ÀÖ´Ù.Çص¶ÁÖ½º´Â ±âÁ¸¿¡ »ý ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¹Í¼±â¿¡ °¥¾Æ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ »î¾Æ¼ ¸Ô´Â °ÍÀ̶ó »ý ä¼Ò·Î ¸Ô¾úÀ» ¶§º¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î È¿À²ÀÌ Å©´Ù.
»ý ä¼Ò¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ Èí¼öµÇ´Â ºñÀ²ÀÌ 10%À̳»Áö¸¸ °¥¾Æ¼ »î¾Æ ¸ÔÀ» °æ¿ì80%Á¤µµ·Î ³ô¾ÆÁö´Â È¿°ú °¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
'Çص¶ÁÖ½º ¸¸µå´Â ¹ý'Àº ²ú´Â ¹°¿¡ ¾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ® ´ç±Ù, Å丶Åä ¸¦ »î°í »ç°ú, ¹Ù³ª³ª ¿Í ÇÔ²² ¹Í¼±â±â¿¡ ³Ö¾î °¥±â¸¸ ÇÏ¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç 'Çص¶ÁÖ½º'´Â ½ÄÀü 30ºÐ¿¡ 1Àܾ¿ ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
Çص¶ÁÖ½º ¸¸µå´Â ¹ý (4ÀܱâÁØ)
¡á Àç·á
* °ú ÀÏ = »ç°ú (1°³) , ¹Ù³ª³ª (1°³),
* ¾ß ä = ¾ç¹èÃß (µÎÀÙÁ¤µµ), ºê·ÎÄݸ® (100g), ´ç±Ù (300g, Å«°Í ¾à ¹Ý°³Á¤µµ),Å丶Åä (ÇÑ°³), ¹° :100§¢
(ÃëÇâ¿¡ µû¶ó °úÀÏÀ» ´õ ³ÖÀ¸¼Å¼ ´çµµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù.)
»ç°ú, ¹Ù³ª³ª, ¾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ®, ´ç±Ù, Å丶Å並 ÁغñÇÑ´Ù.
(´ç±ÙÀº ÈëÀÌ ¹¯¾î ÀÖ´Â°Ô ±¹»êÀ̶ó°í Çϳ׿ä ~)
¹Ù³ª³ª´Â Á¡¹ÚÀÌ°¡ µÇ¾î ÀÖÀ»¶§ °¡Àå ´ÞÄÞÇÏÁÒ ~~
1). ¸ÕÀú °úÀÏ°ú ¾ß並 È帣´Â ¹°¿¡±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ÁغñÇÕ´Ï´Ù
ÀÌÁß ºê·ÎÄݸ®,¾ç¹èÃß,Å丶Åä,»ç°ú´Â ³ó¾à¼ººÐÀÌ ÀÖÀ»Áö ¸ð¸£´Ï ¹°¿¡ Á» ´ã±Åµ×´Ù°¡ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾îÁÖ¼¼¿ä.
2). °¢ Àç·á¸¦ Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã´Ù. ¾ßäµé¸¸ ½ä¾î Áغñ¸¦ Çصμ¼¿ä..ºê·ÎÄø®°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡¸é ¾à°£ Ç®³¿»õ°¡ ³´ä´Ï´Ù.
3). °úÀÏ(»ç°ú,¹Ù³ª³ª)À» Á¦¿ÜÇÑ ³ª¸ÓÁö ¾ßäµéÀ» ³¿ºñ¿¡ ¹°°ú ÇÔ²² ³Ö°í ÀÍÇôÁÝ´Ï´Ù. ( »ì¦ µ¥Ä¡´Â Á¤µµº¸´Ù Á» ´õ ÀÍÈü´Ï´Ù.)
¹°Àº Á¶±Ý¸¸ ³ÖÀ¸½Ã°í ¾àºÒ¿¡¼ ¼¼È÷ ÀÍÇô Áֽøé
¸¹Àº ¾çÀÇ ¹°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Â´ä´Ï´Ù.
¾àºÒ¿¡¼ 10ºÐ°£ »îÀº ¾ßäµéÀ» °ÇÁ®¼ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä..
¹Ù·Î °¥¾Æµµ »ó°ü¾øÁö¸¸ ¶ß°Å¿ì´Ï±î¿ä^^
4.. »îÀº ¾ßä¿Í °úÀÏÀ» ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í °¥¾ÆÁØ´Ù
( ¹Ù³ª³ª¿Í »ç°ú¸¦ ³Ö°í °¥¾ÆÁÝ´Ï´Ù~!!)
Àá±ñ !!!
¾ßä »îÀº ¹°Àº Àý´ë ¹ö¸®Áö ¸¶¼¼¿ä~!!
³ªÁß¿¡ ¾ßä¿Í °úÀÏ°ú ÇÔ²² °°ÀÌ ³Ö¾î¼ °¥¾ÆÁÙ°Ì´Ï´Ù...
¡Ø °úÀÏ(»ç°ú¿Í ¹Ù³ª³ª)Àº »îÁö ¾Ê°í »ýÀ¸·Î °¥¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù..
¸Å½Ç¾×±â½º¸¦ ³ÖÀ¸½Ã´Â ºÐµéµµ °è½Ã°í
È«Ãʸ¦ ³ÖÀ¸½Ã´Â ºÐµéµµ °è½Ã´Âµ¥....
¿Ø¸¸ÇÏ¸é ±×³É µå¼Åµµ ´Þ´ÞÇÏ´Ï ¸¶½Ã±â ÁÁ´ä´Ï´Ù..
¡Ø ½ÄÀü 30ºÐÀü¿¡ ¸¶¼ÅÁÖ¸é ÁÁ´ä´Ï´Ù..
¾çÁ¶Àý¿¡ µû¶ó ¾î¶²³¯Àº Á¶±Ý Ǫ¸£±âµµ ÇÏ°í ¾î¶²³¯Àº ¶Ç Á¶±Ý ºÓ±âµµ ÇÑ´ä´Ï´Ù... Å丶Åä¶û ´ç±ÙÀÌ Á»´õ µé¾î°¡¸é ºÓÀººûÀÌ ³ª°í ºê·ÎÄݸ®¿Í ¾ç¹èÃß°¡ Á»´õ µé¾î°¡¸é Ǫ¸¥ºûÀÌ ³ª°í^^
Çص¶Á꽺¶õ ?
SBS TV ¡®¹è±â¿Ï ÃÖ¿µ¾Æ Á¶Çü±âÀÇ ÁÁÀº¾Æħ¡¯¿¡¼´Â ¼Àç°É Àǻ簡 Ã⿬ÇØ Çص¶ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã¸é ¾Ï¿¹¹æÀº ¹°·Ð ÇǺι̿ë°ú ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÀüÇß´Ù. MBC '»ý¹æ¼Û ¿À´ÃÀÇ ¾Æħ'¿¡¼µµ ¼Ò°³µÈ ¹Ù ÀÖ´Â 'Çص¶ÁÖ½º ¸¸µå´Â ¹ý'Àº °í·Á´ë ¿Ü·¡±³¼ö °â ´ëÇÑÀÚ¿¬ÀÇÇÐȸ ȸÀå ¼Àç°É ¹Ú»ç°¡ óÀ½ °³¹ßÇØ ´©±¸³ª ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù. Çص¶ÁÖ½º¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °úÀÏ°ú ä¼Ò´Â "¿©·¯ Ç×»êÈ ¹°ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î À̸¦ ÀÌ¿ëÇØ Á» ´õ È¿°úÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱâ À§ÇØ °í¾ÈµÈ ¹æ¹ýÀÌ´Ù"¶ó¸ç 'Çص¶ÁÖ½º ¸¸µå´Â ¹ý'À» ¼Ò°³Çß´Ù.
¸öÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Çص¶ÇØÁÖ´Â ¼Àç°ÉÀÇ £¢Çص¶Á꽺£¢
¼Àç°É ¹Ú»ç°¡ ¸ð ¹æ¼Û¿¡¼ ³ª¿Í ¸»Çϱ⸦ ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â µ¶¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ ½×À̴µ¥
¡°»ýä¼Ò¸¸ ¸Ô°í ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ Èí¼öµÇ´Â ºñÀ²ÀÌ 5~10% Á¤µµ µÇ´Âµ¥ ÀÌ°É »î¾Æ¼ ¸Ô¾ú´õ´Ï 60%°¡ Èí¼ö µÇ°í ÀÌ°É ¶Ç °¥¾Ò´õ´Ï 80~90%°¡ Èí¼ö µÆ´Ù¡±¸ç ü³» Èí¼öÀ²À» ³ô¿©°Ç°»ó Çص¶ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡°°í ÀüÇß´Ù.
ƯÈ÷ Çص¶ÁÖ½º´Â °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈ, À§Àå°È, º¯ºñ, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¾ÏȯÀÚ¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾î ´õ¿í À̸ñÀ» ÁýÁß½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
Çص¶Á꽺 È¿´É
°íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈ°°Àº Ç÷°ü°èÅëÀÇ º´¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç,À§¿Í Àå, ½ÅÀåÀÌ ¾àÇÑ»ç¶÷¿¡°Ôµµ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÇǺι̿ë°ú º¯ºñ, ´ÙÀ̾îÆ® µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´ä´Ï´Ù.¸ö¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼Ò°¡ ¹èÃâµÇ¸é¼ ¾Ï¿¹¹æµµ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Çص¶ÁÖ½º ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ý
1°³¿ùÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ¸¶¼Å¾ß È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°íÇØ¿ä.
¿ì¸®¸öÀ» °Ç°ÇÏ°Ô !!
¿ì¸®¸ö¿¡ µ¶¼Ò¸¸ Àß Á¦°Å ÇØÁ൵ °¢Á¾ Áúº´À¸·ÎºÎÅÍ ¿ì¸®¸öÀ» Áöų¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù.
(¿Å°Ü¿Â ±Û)